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2月18日下午,“悦读雅集”二月活动“京味儿美食主题分享会”在市老干部活动中心成功举办。在北京发行集团大力支持下,本期活动由北京阅读季金牌阅读推广人岂航主持,特邀京味儿作家崔岱远与老同志共同探寻舌尖上的京味儿文化。北京稻香村食品有限责任公司总经理俞大治,北京东方君悦大酒店中餐行政总厨、中国饭店协会星厨委员会常委副主席暨华北区主席李冬参加了活动。

崔岱远围绕散文集《京味儿》与《京味儿食足》,从京味儿美食的特点讲起,与老同志分享北京饮食文化的深刻内涵、兼容并蓄的发展历程以及老北京人独特的生活哲学。一个个具体丰富的美食案例,呈现出地道的北京滋味,唤醒了老同志的味蕾记忆,让大家对北京这座城市的气质和文化深度有了更为深刻的理解。

互动环节,气氛热烈。老同志们结合自身的生活体验,畅谈阅读感悟。他们纷纷表示,作者细腻的文字和生动的讲述,不仅呈现了老北京的烟火日常,更体现了北京饮食文化深厚的底蕴,让大家仿佛置身于老北京的街头巷尾,亲身感受到浓浓的京味儿。阅读这些优秀的作品,不仅是对北京饮食文化的一次梳理和传承,更是对这座城市历史与文化的深情回望。

